日本女子大学家政学部食物学科卒業、同大学院家政学研究科食物学専攻修了。
長年月刊誌 『栄養と料理』 の編集に携わり、2011年から17年まで編集長を務める。
現在は『栄養と料理』編集委員 兼女子栄養大学出版部書籍編集長。
食生活ジャーナリストの会や内閣府消費者委員会食品表示部会及び新開発食品調査部会等の幹事や委員の活動を通し、食と暮らしにおける、研究、政策、専門職現場、そして生活をつなぐ確かな情報発信に努める。
産業栄養指導者会理事。 一般社団法人 「Food Communication Compass」 アドバイザリーボード委員。
