◇助成研究評議委員

本研究は、食事の基本となる「水」に関するものであり、食品衛生の観点から非常に有意義な研究であると感じた。1年目の研究成果次第で、2年目の研究内容が具体化されると考えられる。
したがって、まずは1年目の研究内容のみを採択とし、2年目の研究内容については、1年目の研究結果を確認した上で、改めて検討することとしたい。
また、指導者の協力のもと、経験豊富な共同研究者が見つかったとのことで安心した。研究成果を楽しみにしている。